Jumat, 29 November 2013

Kue Mangkuk

Kue mangkuk lagi....kalau dulu sudah buat yang berwarna warni,bisa dilihat di sini kali ini bikin yang seperti bolu kukus warnanya.....


<img src="kue mangkuk.jpg" alt="kue mangkuk tape singkong">

Begitu mateng saya dibuat takjub sama kue mangkuk ini ,,,,,hihihihihi kok jadi mekar seperti bolu kukus beneran ya,,,,,warnanya soft ,,,,,cantikkk.....

<img src="kue mangkuk.jpg" alt="kue mangkuk tape singkong">


<img src="kue mangkuk.jpg" alt="kue mangkuk tape singkong">


           Selain warna pink juga pengen dibuat cokelat juga.....ternyata lucu juga warnanya....

<img src="kue mangkuk.jpg" alt="kue mangkuk tape singkong">

KUE MANGKUK
( NoeVitta Rieyan Rienza )

Bahan :
  • 500 gr tepung beras
  • 350 gr tape singkong
  • 750 ml air
  • 3/4 kaleng susu kental manis
  • 150 gr gul pasir
  • 2 sdm baking powder
Cara membuat :
  1. Panaskan kukusan
  2. Haluskan tape dengan air, saring
  3. campur jadi satu tepung beras, susu kental manis dan gula pasir masukkan tape yang sudah dihaluskan aduk rata, terakhir masukkan baking powder, aduk rata.
  4. Tuang di cetakan ( cucing ) tanpa dioles minyak.
  5. Kukus sampai matang,

Brownies Kukus

Siapa yang gak suka brownies,,,,,paling sukaaaa,,,,tapi lebih suka yang dikukus ,,,,lebih moist.










Rabu, 27 November 2013

Selasa, 26 November 2013

Puding Mangga

 Sudah musim mangga ya sekarang, ini salah satu buah kesukaanku juga mbak Dinda, kemarin papa dari Probolinggo dapet oleh-oleh mangga, matengnya juga gak barengan jadinya ada 1 buah mangga yang mateng duluan dan pengen dibuat puding, akhirnya jadilah puding mangga ala saya....rasanya seger....









Bolu kukus Gula Merah

Bolu kukus gula merah ini rasanya enak, hihihihi ini bikin yang kedua kalinya lho....edisi pertama gak mau mekar seperti yang sekarang gara-gara nyalahin aturan resep ditambahin cake emulsifier,,,,akhirnya untuk yang kedua ini gak mau nyalahin resep....asli sesuai resep cuma waktu melarutkan gula merahnya aku tambahin daun pandan sama irisan nangka.







Minggu, 24 November 2013

Pisang Keju

Nyiapin menu ini paling cepet ya, trus semua keluarga pada suka. Apalagi kalau masih panas-panas,,,,








Putu Ayu


kue satu ini termasuk jajanan yang sangat populer, hehehe aku sendiri baru pertma bikin gara-gara mbak Shanti temen Bhayangkari suka banget bikin kue ini, sampai temen-temen Bhayangkari lain suka pesen. Cuma bedanya mbak Shanti gak pakai santan tapi susu. Berhubung aku baru nyoba pertama kali pake resep asli dulu yang pakai santan, next time nyoba resep yang pakai susu.





Kamis, 21 November 2013

Nagasari

Kalau belum pernah bikin nagasari pasti bayangkannya ribet ya, soalnya saya begitu kemarin sebelum mengenal yang namanya nagasari potong ini, ternyata setelah saya nyoba bikin ....gak lama , gak ribet ( soalnya gak pakai bungkus daun ) bikinnya cepet. Rasanya juga sama dengan yang pakai daun.Terimakasih buat mbak Hany Panjaitan yang sudah posting resep di group NCC.Akhirnya aku terinspirasi untuk membuat kue yang satu ini.



Nagasari yang bentuknya seperti ini jadi hemat daun, penampilannya juga lebih cantik karena pisang yang ada di dalamnya jadi terlihat. Makannya juga gak lengket-lengket di tangan.








Senin, 18 November 2013

Marmer Butter Cake

Alhamdulillah,,,,selesai juga bikin setoran PR Dapur Aisyah  bulan November yang bertema Butter Cake.
Cake ini berat tapi lembut, aku pertama kali bikin Januari 2010 dengan resep sajian sedap.Biasanya aku kasih esence tuti fruty, vanila, pisang ambon, kali ini aku buat original aja.....













Jumat, 15 November 2013

Ice Cream Pie

Request anak-anak pulang sekolah harus ada Ice cream pie kesukaannya,,,, mumpung libur langsung ngadonin kulitnya, nyetaknya sambil nemenin dedek Kenzie mainan dan nonton tv.











Cake Cokelat Kukus Tanpa Telur

Lihat blog mbak Rina Audie, tertaruk sama cake cokelat kukusnya,,,,baru sempet bikin kemarin,
cuma diaduk-aduk aja,,,,ngukusnya luayan lama....







Kamis, 14 November 2013

Sate Donat

Donat mungil buat bekal sekolah anak-anak, pasti lucu kalau dibuat seperti sate dengan aneka toping....


<img src="sate donat.jpg" alt="sate donat cokelat catatan dapur vero">



<img src="sate donat.jpg" alt="sate donat cokelat catatan dapur vero">




<img src="sate donat.jpg" alt="sate donat cokelat catatan dapur vero">


Rabu, 13 November 2013

Mie Bakso Sosis

Request mbak Ajeng untuk maem siang, mie yang dipanggang dalemnya pakai isian yang dicampur bakso, sosis sama wortel. Bikin kenyang *_^









Sabtu, 09 November 2013

Churros

Gak bisa tidur sampai pukul 00.00 WIB. Buka group NCC ada yang posting Churros ( Mbak Ida Danakusuma ) ,aku langsung eksekusi sambil nunggu mata ini mau diajak kompromi buat merem.....dan hasilnya seperti ini,,,,,






Bikin churros ini aku gak langsung digoreng, soalnya habis nyetak udah ngantuk banget jadi aku spuit di loyang yyang  sudah ditabur tepung, terus simpan di kulkas.aslinya langsung dispuit di minyak yang sudah dipanaskan.
Gorengnya baru pagi-pagi setelah anak-anak bangun, jadi bisa buat temen minum susu.
ini my baby boy yang suka nyemil....Kenzie :)




Egg Tart ( Pie Susu )

Belum pernah bikin pie susu, biasanya selalu dapet oleh-oleh dari kakak iparku di Bali, anak-anak semua pada suka jadi kepikiran kenapa gak bikin sendiri aja ,toh kalau bikin pie udah sering jadi pasti gak akan kesulitan. Nah pagi ini ditemenin dedek Kenzie akhirnya aku bikin juga, ribet sebenernya kalau ngebaking terus dedeknya gak ada yang jagain. Untung hari ini dedek Kenzie manis sekali sikapnya, sampai selesai bikin egg tart ini tanpa ada tangisannya ( tapi cetakan pie pada berserakan sama adonan yang sengaja dikasih buat mainan :) , yang penting anteng dan mamanya selesai bikin crustnya ).Setelah selesai dioven ternyata hasilnya membuat rasa capek hilang,,,,sempurna menurut aku yang baru pertama bikin, fillingnya mulussssss....jagain extra soalnya takut fillingnya pecah dan akhirnya berkerut.Dannnnnn Dedek Kenzie ternyata suka banget....hihihihihi senengnya.....
Ini hasil egg tartnya,,,,









Biar ga monoton nyoba pake cetakan ovalnya juga,,,,ternyata pakai cetakan oval gak kalah cantiknya lhoo sama cetakan yang bulat....