Tampilkan postingan dengan label cupcake. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label cupcake. Tampilkan semua postingan

Jumat, 30 Juni 2017

CUPCAKE

Cupcake ini dibuat untuk setoran tema Baking Bareng di Instagram, tema cupcake. Untuk Cupcake aku suka pakai resep dari NCC yang buttercake 2 telur. Satu resep jadi sekitar 12 biji an untuk cup ukuran sedang. 
gak ada mimpes-mimpesnya, kokoh banget.


Untuk resep cupcake masih pake resep andalan buttercake 2 telur dari NCC.

Buttercake Dasar 2 Telur (Cinnamon Cake)

Bahan :
120 gr mentega
½ sdt vanilla
250 g gula pasir
2 butir telur
200 g tepung terigu
1 sdt Baking Powder
150ml susu segar ( saya pake full cream )

Bahan pelengkap :
Gula bubuk dan bubuk kayu manis secukupnya ( saya gak pakai )
Saya pakai buttercream.

Cara membuat :
Panaskan oven 180 derajat Celcius.
Kocok mentega, gula, vanilla hingga mengembang dan pucat. Masukkan telur, kocok lagi hingga tercampur rata dan mengembang.
Masukkan tepung dan susu secara bergantian, sambil diaduk hingga rata.
Tuang ke dalam cup hingga 3/4 penuh. Panggang hingga matang, kurang lebih 30 menit.
Angkat, dinginkan. Hias dengan buttercream sesuai selera.




Minggu, 08 Maret 2015

CAPPUCCINO CUPCAKE



Bismillah......
Hari minggu ini gak ada acara masak, dedek Kenzie dari tadi malem badannya agak anget. Udah tau kan kalau anak kecil sakit bawaannya rewel minta ditemenin terus, nah dedek Kenzie ini juga gitu maunya ditemenin  tiduran sama nonton TV, kalau udah gini yang ada mamanya ngantuk pengen merem aja.  Setelah minum obat penurun panas dedek ngantuk kayaknya, dan akhirnya tidur. Nah giliran dedek tidur mamanya gak bisa tidur akhirnya masuk dapur bikin  cemilan aja daripada gak ngapa-ngapain, akhirnya pilih yang gampang-gampang lagi, ini dia cappucino cupcake resepnya teteh cantik Ayudiah Respati. Kebetulan juga  adik ipar katanya mau datang jadi bikinnya agak banyak biar bisa dibawa pulang.



Harum aroma kopinya begitu cupcake ini dipanggang udah nyebar kemana-mana, hahaha sampai kata tetangga sebelah nanya bikin apa kok aromanya enak tenan, hihihihi aku bilang aja nanti setelah acara foto-foto pasti dapet bagian icip-icip. Gak akan habis dimakan sendiri soalnya juga sambil bikin banana bread :)

satu resepnya ini jadi 8 biji, jadi kalau gak ada tamu pasti kebanyakan kalau bikin 2 resep. Ukuran yang pas kalau bikinnya untuk temen ngopi dan ngeteh sore hari.

Ini resep teteh cantik aku tulis ulang yaa.....

CAPPUCCINO CUPCAKE
Source : Momylicious

Bahan :
  • 3 butir telur
  • 110 gr tepung terigu 
  • 15 gr cokelat bubuk
  • 10 gr tepung maizena
  • 75 gr margarin / minyak sayur
  • 1 bungkus cappuccino instan  ( saya pake good day )
  • 1/3 sdt vanili bubuk ( saya skip )
  • chocolate chips untuk taburan
Cara membuat :
  1. Kocok telur dan gula hingga kental
  2. Tambahkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan tepung maizena, cokelat bubuk dan vanili, aduk rata.
  3. Masukkan margarin / minyak dan cappuccino sedikit demi sedikit , aduk rata.
  4. Tuang ke dalam paper cup , taburi choclate chips dan panggan selama 20-25 menit di suhu 180'C atau sampai matang.
  5. Dinginkan.
Makasih yaa teh Ayudiah Respati buat share resepnya,,,,, *_^