Jumat, 04 September 2015

MARMER CAKE PISANG


Gak pernah bosen deh sama olahan berbahan pisang, iyaaaa di rumah tuh semua pada suka pisang, apalagi cake  pisang.  Karena penasaran sama cake pake cetakan seperti ini jadi cake pisangnya dibuat pake cetakan yang masih baruuuu dan yang pernah bikin mupeng ini. Makasih deh buat mbak Ika Dapur Hangus buat cetakan cantiknya......sukaaaaaaaaa :)
Oh iya cake pisangnya kali ini dibuat marmer yaaa, maksudnya biar secantik cetakannya gitu deh......




Bahan :

  • 200 gr margarin
  • 50 gr mentega
  • 150 gr gula pasir halus
  • 300 gr pisang ambon, haluskan dengan garpu
  • 250 gr tepung terigu protein sedang
  • 5 butir telur
  • 1 sdt baking powder
  • 2 sdm cokelat bubuk dan 2 sdm air panas dilarutkan
Cara membuat :
  1. Kocok margarin, mentega dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan pisang ambon, kocok rata.
  2. Tambahkan telur satu persatu sambil dkocok perlahan.
  3. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.A
  4. Ambil 1/4 adonan tambahkan ckelat bubuk, aduk rata.
  5. Tuang adonan pisang dan adonan cokelat bergantian di loyang yang sudah dioles margarin tipis-tipis. Tarik dengan menggunakan lidi hingga membentuk motif marmer
  6. Oven sampai matang .




Selasa, 01 September 2015

SAWUT UBI KUNING


Di rumah ada sisa ubi kuning buat kolak kapan hari, dibiarin gitu aja gak diolah-olah sampai mau tumbuh daun, digoreng enak sih manis  banget ubinya, tapi lagi pada batuk jadi ngindarin gorengan dulu yaaa. Kepikiran deh dibikin sawut, biasanya kalau sawut kan dibuat dari singkong, gak ada salahnya kan kalau dibikin sawut,,,,,, hihihihihi nyleeeenehhh ( baca : aneh ) .
Begitu mateng hahaha rasanya enak, tapi tentu saja beda dari sawut singkong. Ini yang pertama warnanya karena pake ubi kuning jadi seperti dikasih kunyit. Kuniiiiiing...... :)
kedua, si sawut ubi gak mau lengket, lengketnya dibagian gula aja.
 Kalau gak nyoba gini kan gak tau yaaa gimana si sawut ini rasanya, kalau buat hubby gak masalah dimakan aja. Hiihihihi kalau anak-anak makanan gini cukup melambaikan tangan aja, berasa gak mau noleh-noleh :( Dasar anak-anak sekarang yaaa......


Bahan :

  • 600 gr ubi kuning, kupas bersihkan, dan serut kasar
  • 300 gr gula merah, disisir
  • 3 lembar daun pandan
Cara membuat :
  1. Panaskan panci pengukus sampai mendidih.
  2. Campur ubi, gula merah jadi satu, aduk rata.
  3. Masukkan campuran ubi dan ketela , tambahkan daun pandan. Masak sampai matang.
  4. Sajikan hangat-hangat dengan parutan kelapa.