Tampilkan postingan dengan label Nugget. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Nugget. Tampilkan semua postingan

Jumat, 20 Maret 2015

NUGGET PISANG


Bismillah.....

Hari ini rajin yaaa, bikin -bikin langsung posting. Nugget pisang jadi cemilan anak-anak sama ponakan yang pada datang, hihii hampir tiap weekend di rumah rame pada ngumpul keluarga besar, habis makan pagi pada berangkat renang dan jadilah di rumah aku foto-foto nugget yang sengaja disisa. Nugget pisang ini buatnya cepet daripada yang aku buat sebelumnya, kalau sebelumnya cara bikinnya pakai dikukus dulu kali ini gak, aku cetak aja di snack maker pan asal set dan berbentuk bulet. Resepnya aku pakai dari mbak Citra Ummu Fatima dengan sedikit aku sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.





Yang aku tulis ini resepnya sudah sedikit aku modifikasi

NUGGET PISANG

Bahan :

  • 250 gr pisang kepok yang sudah dikupas, haluskan
  • 25 gr susu bubuk full cream
  • 75 gr gula pasir
  • 125 gr tepung terigu
  • 25 gr tepung custard 
  • 50 ml susu cair
  • 1 butir telur
  • sejumput garam
Bahan pencelup :
  • 1 butir telur kocok lepas

Cara membuat ;
Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Cetak di snack maker yang sudah dipanaskan terlebih dahulu asal set. Angkat.
Masukkan di bahan pencelup, lalu gulingkan di tepung panir. Diamkan sebentar.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berwarna kecokelatan. 
Angkat sajikan hangat.




Rasanya enak, hahaha ya iyalahhh secara di rumah  banana lovers jadi apapun tentang olahan pisang selalu dapat kata " enak ". Yang penting anak-anak juga seneng. 
Makasih yaa mbak Citra Ummu Fatima buat share resep nugget pisang praktisnya .



Jumat, 28 Februari 2014

Nugget Ayam Non MSG





Siapa yang suka nugget,,,,, pasti deh anak-anakku jawab serentak " aku maaaaa " hihihihihi pada doyan nugget. Nugget lebih suka bikin sendiri lebih sehat tanpa tambahan penyedap. Kali ini aku bikin nugget ayam. Tadinya mau dicampur wortel seperti biasa aku buat, lihat di kulkas ternyata wortelnya tinggal dikit, sedangkan anak-anak minta bikin sayur sup. Jadi cuma ayam aja deh nuggetnya tanpa campuran sayur.



Kalau beli nugget yang ada di pasaran biasanya kalau lagi gak sempet bikin untuk bekal anak-anak sekolah. Kalau masih sempet ya tetep bikin sendiri aja. Nugget ini biasanya kalau bikin udah dikemas aku masukkan di kantung plastik yang satu kantungnya aku isi 4-5 biji aja. Jadi sekali ambil sekali goreng.






Resep asli bisa di lihat di SAJIAN SEDAP.
Resep yang aku  tulis udah disesuaikan dengan seleraku dan keluarga.

NUGGET AYAM
source : Sajian Sedap
Modified By : Veronica Dhani

Bahan :
300 gr ayam giling 
50 gr tepung panir halus ( kadang saya pakai roti tawar tanpa kulit )
2 butir telur kocok lepas
50 ml susu cair
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula 
2 siung bawah putih haluskan
1/2 buah bawang bombay rajang halus

Bahan pencelup untuk permukaan nugget :
2 butir telur kocok lepas
100 gr tepung pani

Cara membuat :
~ Campur  ayam, tepung panir halus, aduk rata.
~ Masukkan kocokan telur, susu cair, merica bubuk, garam, gula, bawang putih dan bawang bombay, aduk rata.
~ Tuang di loyang ukuran 20x20x4 cm, yang sudah dioles sedikit minyak atau dialas plastik.
~ Kukus selama 30 menit atu sampai matang, Biarkan dingin. Potong sesuai selera.
~ Celupkan ke bahan pencelup, gulingkan diatas tepung panir. Diamkan kira- kira 30 menit.
~ Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu sampai matang berwarna kekuningan.
~ Sajikan dengan saos sambal .