Selasa, 20 Agustus 2013

PUDING KACA










Tadi malem bikin puding ini nunggu si Dedek bobok,jam 22.00 baru start,,,,,selesai jam 23.45....bikinnya dibantuin kakak Ajeng,,,,,bikinnya cepet,begitu selesai gak bisa bobok juga.kepikiran sama hasilnya ntar ,,,,( gak sabaran banget ya ) sampai jam 24.15 nyoba dituang,,,,taraaaaaaaaaaaaaa hasilnya bikin lega,,,,akhirnya bisa bobok juga setelah lihat hasil puding kaca ini.....pagi2 udah dipotong buat bekal sekolah anak2....yummmmmmyyyyy.......

Senin, 19 Agustus 2013

FRUIT SOES



Bikin soes lagi,,,,,ini kesukaan mbak Ajeng dan mbak Dinda,,,,kalau anak-anak pada suka mamanya pasti semangat bikinnya,,,,,yang satu vlanya dikasih buah banyak,yang satunya lagi nyoba digulung,,,,ternyata rasanya lebih enak yang digulung,,,,,besoknya nyoba dibawa ke kantor yang gulung,kata yang incipin oke,,,,,hehehehe seneng lagi niy ceritanya dapet pujian,,,,,hahahaha,,,,,besok dibawain lagiiii ya buat yang udah muji,,,,,resep pake resepnya bu Fatma Bahalwan.....ini resepnya,

Kue Sus
by Fatmah Bahalwan
Bahan Kulit
- 125 gr margarine
- 150 gr tepung protein tinggi
- 200 ml air
- 1 sdm gula pasir
- ¼ sdt garam
- 4 butir telur

Vla Vanila
- 2 butir kuning telur
- 50 gr tepung maizena
- 500 ml susu segar- 75 gr gula pasir
- 1 sdm rhum (optional)

Cara membuat kulit :

Rebus air, margarine, gula dan garam aduk sampai mendidih.
Masukkan terigu, aduk rata sampai adonan kalis, angkat dinginkan.
Masukkan telur satu persatu, kocok sampai adonan kental.
Masukkan adonan ke dalam plastic segitiga.
Semprotkan adonan kulit menggunakan spuit ke loyang yang sudah dioles mentega, beri jarak.
Masukkan loyang ke oven, panggang dengan panas 200 deg C sampai coklat dan busanya hilang.
Angkat, dinginkan, isi sesuai selera.

Cara membuat vla :

Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu.
Kocok lepas kuning telur.
Satukan cairan tepung dengan kocokan kuning telur, sisihkan.
Didihkan susu dan gula pasir sambil diaduk hingga gula larut.
Tuangkan larutan tepung maizena, aduk cepat dan rata, biarkan didikan sekali lagi, angkat, aduk hingga dingin.



.

BROWNIES PUDING



Browniesnya nyoklat banget rasanya,,,,bikinnya juga cepet,,,,,ini resep dari blog dapurnya Nafarel,makasih ya mbak udah share resepnya,,,,ijin share ulang ya,,,,
lender semua bahan hingga halus.

BROWNIES PUDING
By. Retno Setiyaning
Bahan:
1 liter susu segar /UHT plain
2 bks agar-agar plain
25 gr coklat bubuk, dicairkan dg sedikit air hangat
100 gr dark chooking chocolate, potong kecil-kecil
2 kuning telur
5 lembar roti tawar. tanpa kulit
200 gr gula pasir
 Pelengkap:
almond slice, disangrai
Cara Membuat:
1. Blender semua bahan hingga halus.
2. Didihkan hingga meletup-letup. Tuang ke dalam loyang yg biasa utk membuat brownis kukus (loyang dibilas dulu dg air matang).
3. Tata almond slice di atasnya. Dinginkan puding hingga benar-benar dingin.
4. Lepaskan dari loyang. Potong-potong. Sajikan.

BROWNIES COOKIES

Bikinnya pulang kantor buat cemilan habis buka puasa,,,,resepnya dari blognya mbk Nina,recommended deh ini brownies keringnya,,,,gak sampai nunggu lama udah habis,,,,kata si Papa enakkkkkkkkkkkkkk ( seneng dengernya secara si papa paling gak banyak koment,hehehehe ) kata anak-anak juga komentnya sama kayak si papa,,,,,pokoknya seneng denger koment dari orang-orang tercinta,,,,yang mau coba ini saya  share ulang resepnya.....ijin share ulang ya mbk Nina......



BROWNIES COOKIES
source : NCC


Bahan:
4 butir telur (saya memakai 3 butir)
225 gr gula kastor (saya memakai 175 gr gula)
25 gr coklat bubuk (saya memakai 50 gr)
200 gr terigu protein rendah
125 gr margarin
125 gr DCC cincang
1 sdt vanilla
Almond iris untuk taburan (saya memakai kenari)

Cara Membuat:
Siapkan loyang kuker (30x30cm), oles mentega, alasi kertas roti dan poles tipis kembali
Campur dan ayak terigu dan coklat bubuk, sisihkan
Lelehkan mentega bersama DCC hingga licin dan meleleh seluruhnya
Kocok telur dan gula kastor sampai setengah mengembang, masukkan terigu dan coklat bubuk secara bertahap, aduk rata dengan spatula.
Masukkan campuran mentega dan DCC ke dalam adonan, aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang, taburi dengan kenari cincang (ketebalan kurang lebih 0,5 cm)
Oven dengan suhu 180'C selama 15 menit hingga matang
Keluarkan dari loyang, potong-potong dan tata kembali di atas loyang
Oven kembali dengan api kecil (120'C) selama 20-30 menit hingga kering (ketika diangkat tidak terasa benar-benar kering, namun cookiesnya empuk dan nanti akan mengering serta renyah  beberapa saat setelah didinginkan).
Simpan di dalam wadah tertutup