Tampilkan postingan dengan label NCC Weeks. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label NCC Weeks. Tampilkan semua postingan

Minggu, 30 November 2014

MILO BROWNIES




Alhamdulillah..... hari ini bisa posting di Blog, akhir-akhir ini banyak liburnya yaa, semangat bakingnya masih timbul tenggelam ini. Nah brownies ini sebenernya udah beberapa waktu yang lalu dibikin tapi belum sempet-sempet upload di blog. Hari ini disempetin upload sekalian buat setoran ke NCC Brownies Week.
Semua keluarga saya suka sama brownies, tapi yang paling suka sebenernya versi kukusnya. Dan supaya gak bosen sekali-sekali bolehlah pakai yang versi oven. Seperti milo brownies ini. Rasanya legit rasa milo, pokoknya yang ada anak kecil di rumah boleh deh cobain resep ini, dijamin anak-anak suka. Seperti anak-anak saya di rumah.





Langsung saya tulis ulang resepnya yaaa, makasih buat mbak Ayudiah resepnya.....ijin share yaa mbak,,,,,

MILO BROWNIES
source : Momylicious

Bahan :
  • 1/2 cup tepung terigu
  • 1/2 cup minyak jagung ( atau minyak sayur biasa )
  • 1/4 cokelat bubuk
  • 1/3 cup milo
  • 1/2 cup gula pasir
  • 1/2 sdt vanila bubuk
  • 2 butir telur
Cara membuat :

Campurkan gula dan telur, aduk dengan handwhisk hingga rata. Masukkan Vanila bubuk, aduk lagi.
Tambahkan milo, minyak, cokelat dan tepung terigu. Aduk rata dengan spatula, mengaduknya jangan berlebihan. Tuang ke dalam loyang browines yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti atau tepung terigu. Panggang dengan suhu 160-170"c selama kurang lebih 20 menit dengan api atas bawah. Lakukan tes tusuk untuk melihatnya kematangannya.







Minggu, 15 Juni 2014

CAKE LAPIS KUKUS WARNA



Alhamdulillah weekend kali ini bisa berlama-lama di dapur, tidak ada acara ke mana-mana, hubby ada acara di Malang. Jadi di rumah sama anak-anak aja, dan aku bisa bikin macem-macem deh. Kali ini bikin cake kukus yang ceria ya, ini cake kukus favorit aku dan keluarga. Berhubung di pos ronda depan rumah kalau malem banyak orang, sama suami suruh ngasih cake biar bisa dimakan rame-rame. Nah aku pikir bikin cake favorit keluarga aja, jadi deh pilihannya jatuh ke cake ini. Sekalian buat kirim ke NCC Weeks lagi aja yaa....

Resepnya dapet dari blognya mbak Mila Badril.... makasih yaa mbak buat resepnya, enak ...






Yang mau coba cake ini monggo dicoba, biar gak penasaran. Buat suguhan arisan atau tamu lebaran cocok banget.

CAKE LAPIS KUKUS WARNA
Source : mbak Mila Badril

Bahan :
  • 280 gr margarin
  • 240 gr gula pasir
  • 4 butir telur
  • 280 gr tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • 150 ml susu cair plain
  • 1 sdt ekstra lemon / air perasan jeruk lemon campurkan ke dalam susu cair
  • 1/2 sdt garam
  • pewarna makanan sesuai selera
Cara membuat :
  1. Kocok margarin dan gula sampai lembut, masukkan telur satu persatu sambil dikocok.
  2. Ayak tepung terigu, baking powder dan garam sedikit demi sedikit sambil bergantian dengan susu cair.Aduk perlahan dengan balon whisk ( Aku dimixer dengan speed rendah sampai tercampur rata ).
  3. Bagi adonan menjadi 4 bagian dan beri pewarna sesuai selera. Aduk rata tiap bagian warna.
  4. Tuang satu bagian ke loyang ukuran 18x18x7 cm yag sudah dioles margarin dan dialas kertas roti. Kukus 7 menit.
  5. Tuang lagi satu bagian, kukus. Lakukan sampai adonan habis. Terakhir kukus selama 15 menit. Setelah matang segera angkat dan dinginkan. Potong-potong sesuai selera.



Sabtu, 14 Juni 2014

PUNCH BLEWAH SARI JERUK


Yeiii.... musim buah Blewah udah tiba, menjelang bulan puasa buah blewah udah dimana-mana. Terbayang segarnya buah ini, dimakan gitu aja enak apalagi buat campuran es atau puding. Kali ini aku bikin Punch Blewah Sari Jeruk. Seger banget. Postingan kali ini sekalian buat setoran NCC Culinary Weeks " Menu Ramadhan dan Lebaran Khas Keluarga. Ini pertama kalinya aku kirim ke NCC Weeks. 








Resep Punch ini aku ambil dari Sajian Sedap. Berikut resepnya aku tulis ulang ya...

Bahan :
  • 250 gr blewah dipotong-potong
  • 70 gr minuman bubuk rasa jeruk ( Pakai Nutrisari )
  • 500 ml air
  • 600 ml minuman bersoda rasa jeruk ( misal Fanta )
  • 250 gr blewah dikeruk memanjang
  • 300 gr es batu
Cara membuat :
  1. Blender potonga blewah, minuman bubuk rasa jeruk dan air sampai lembut.Angkat.
  2. Tambahkan blewah yang dikeruk, aduk rata.
  3. Sajikan campuran blewah bersama es batu dan minuman bersoda.
* * *  Supaya lebih menarik dalam penyajian aku tambahkan selasih.