Suka banget sama makanan yang berbau cokelat....dapet resep dari mbak Hesty,TOP banget resepnya....
makasih buat mbk Hesty udah share resepnya.Yang mau nyoba ini resepnya....
CHOCOLATE CUSTARD MUFFINS
Bahan :
- 50 gr maizena
- 3 sdm cokelat bubuk (saya pake Bensdrop )
- 100 gr brown sugar (saya pake gula palem )
- 225 ml air
- 75 gr butter ( saya pake wijsman )
- 125 gr dark chocolate, potong kecil
- 75 ml minyak sun flower
- 1/2 sdt vanili bubuk ( saya skip )
- 2 butir telur
- 125 gula kastor
- 125 gr tepung protein sedang
- 21/2 tsp baking powder
- cokelat chips untuk taburan ( saya pake DCC potong kotak2 kecil )
Cara membuat :
- panaskan oven 180C atau 350F.
- siapkan loyang muffin dan cup kertanya
- campur maizena,cokelat bubuk sambil diayak.masukkan dalam panci bersama air dan gula palem.
aduk rata sampai tidak bergerindil.masak sambil diaduk terus sampai meletup-letup dan licin.
angkat.
- masukkan butter dan dark cokelat,aduk sampai meleleh.
- tambahkan minyak, vanili dan satu butir telur ,aduk sampai rata.
- tambahkan sisa telur dan gula pasir ,aduk lagi sampai rata dan kental.
- campur tepung terigu dan baking powderlau masukkan ke dalam adonan custard sambil diayak.
aduk asal rata jangan overmix.tuang dalam loyang muffn setinggi 3/4nya.taburi cokelat chips.
- panggang selama 25 menit atau sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar