Weekend,,,,acaranya lanjut ngebaking ,kali ini bikin bolu air.Bikinnya cepet banget gak pakai ribet.
Bahannya juga gak susah carinya,,,,InsyaAllah selalu ada di dapur ,,,,ini hasil nyobain bolu airnya,request anak-anak minta dikasih toping cokelat ,,,,ternyata cantik juga,hasilnya juga lembut.
Ini motongnya gak dingin-dingin amat,,,,
Resepnya sedikit di modif dari resep aslinya,,,,
BOLU AIR
By. Kamelia ( Dapur Aisyah )
Modified : Veronica Dhani
Bahan :
Gula pasir 250 gr ( saya pakai 230 gr )
Telur 1 butir
200 ml air ( saya pakai kara ukuran )
1 1/2 sdt cake emulsifier
250 gr tepung protein sedang ( saya pakai 200 gr tepung terigu, 20 gr susu bubuk )
1/2 sdt baking powder double acting
1/2 sdt vanili (saya gak pake diganti pasta pandan dan cokelat bubuk )
Cara membuat :
campur gula pasir,telur dan santan beserta cake emulsifier .kocok rata dan mengembang.
Masukkan tepung,susu bubuk dan baking powder kocok sampai kental.
tambahan pasta pandan.ambil 5 sendok makan campur dengan 2 sdm cokelat bubuk.Sisihkan.
Tuang di loyang tulban yang sudah dioles margarin,tuang atasnya dengan adonan yang sudah dicampur cokelat bubuk.buat motif marmer.
oven sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar