Sabtu, 28 September 2013

BOLU AIR

Weekend,,,,acaranya lanjut ngebaking ,kali ini bikin bolu air.Bikinnya cepet banget gak pakai ribet.
Bahannya juga gak susah carinya,,,,InsyaAllah selalu ada di dapur ,,,,ini hasil nyobain bolu airnya,request anak-anak minta dikasih toping cokelat ,,,,ternyata cantik juga,hasilnya juga lembut.



Ini motongnya gak dingin-dingin amat,,,,



Resepnya sedikit di modif dari resep aslinya,,,,

BOLU AIR
By. Kamelia ( Dapur Aisyah )
Modified : Veronica Dhani

Bahan :

Gula pasir 250 gr ( saya pakai 230 gr )
Telur 1 butir
200 ml air ( saya pakai kara ukuran )
1 1/2 sdt cake emulsifier
250 gr tepung protein sedang  ( saya pakai 200 gr tepung terigu, 20 gr susu bubuk )
1/2 sdt baking powder double acting
1/2 sdt vanili (saya gak pake diganti pasta pandan dan cokelat bubuk )

Cara membuat :

campur gula pasir,telur dan santan beserta cake emulsifier .kocok  rata dan mengembang.
Masukkan tepung,susu bubuk dan baking powder kocok sampai kental.
tambahan pasta pandan.ambil 5 sendok makan campur dengan 2 sdm cokelat bubuk.Sisihkan.
Tuang di loyang tulban yang sudah dioles margarin,tuang atasnya dengan adonan yang sudah dicampur cokelat bubuk.buat motif marmer.
oven sampai matang.


Tidak ada komentar: