SAWUT GULA MERAH

Masih ada sisa singkong, bikin sawut aja. Kalau gak bikin sendiri belinya juga di mana,,,,dulu udah pernah bikin tapi dicetak-cetak kali ini dibuat gak pake cetak-cetak biar kesannya kayak yang dulu suka di beli di tukang sayur.

Kalau yang ini yang suka cuma aku sama suami aja, anak-anak gak suka cuma incip2-incip aja.
Akhirnya ya udah dimakan berdua sama suami plus dibagikan ke tetangga depan rumah,,,,lidah anak-anak jaman sekarang udah beda sama kita-kita dulu ya,,,,padahal ini enak apalagi dimakan masih hangat-hangat gitu.

Nah ini resep yang aku dapet dari penjual sawut yang ada di pasar,,,,

SAWUT

Bahan :

• 1 kg singkong, serut 
• 250 gr gula merah disisir 
• 1/2 sdt garam
• 3 lembar daun pandan
• kelapa setengah tua secukupnya parut dan diberi sedikit garam.

Cara membuat :

1. Kukus kelapa yang sudah dicampur dengan garam, sisihkan
2. Campur singkong dan garam aduk rata,
3. Masukkan gula ketika kukusan sudah siap di tuang singkong supaya gula tidak mencair ( gula aduk rata dengan singkong ) 
4. Kukus sampai matang dengan daun pandan
5. Sajikan dengan taburan kelapa