Pisang Keju

Nyiapin menu ini paling cepet ya, trus semua keluarga pada suka. Apalagi kalau masih panas-panas,,,,

Tempe goreng tepung

Dapat kiriman tempe dari temennya suami di Malang, tempe Malang itu enak soalnya dibuat dari kacang tempenya jadi kecoklatan gitu, rasanya enak apalagi kalau dibuat tumisan,,,,

Tempenya kelihatan hitam ya, ini tempe ciri khas kota Malang. Hitam bukan berarti gak enak lhoo, Resep kulitnya pake resep tempe mendoan Mbak Diah Didi, makasih resepnya yaa mbak,,,,

TEMPE GORENG TEPUNG
By : Diah Didi

Bahan :
10 buah tempe malang
250 gr tepung protein sedang
1 sdm tepung tapioka
400 ml air ( saya 300 ml supaya kulitnya tebal )
2 batang daun bawang diiris halus ( saya skip lagi gak ada )
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus :
3 siung bawang putih
1 1/2 sdt garam / kaldu bubuk
3/4 sdt ketumbar
1 cm kencur ( saya gak pakai )


Cara membuat :
1. Aduk rata tepung terigu dan air tambahkan bumbu halus.Aduk rata.
2. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung, goreng sampai matang.
3. Sajikan dengan cabe rawit.

Kolak Pisang

Kolak pisang dicampur nangka,,,,suka banget....terus makannya dicampur es ataupun hangat-hangat tetep enak....

Karena lagi musim hujan makannya gak usah pakai es ya....dimakan hangat-hangat aja....

KOLAK PISANG
By : Veronica Dhani

Bahan :
Pisang kepok 10 biji / pisang agung 2 biji yang kecil
Nangka 10 biji belah jadi 2
santan 1000 ml dari 1/2 butir kelapa
gula pasir 115 gr ( selera aja, bisa dicampur gula aren )
daun pandan 2 helai simpulkan
garam 1/4 sdt

Cara membuat :
1. campur santan, gula ,garam dan daun pandan, didihkan sambil terus diaduk-aduk supaya santan       tidak pecah.
2. Masukkan pisang biarkan setengah matang baru tambahkan nangka, aduk dan  didihkan lagi
    sebentar. Angkat.
3. Hidangkan ( bisa dengan es batu )

Pisang Goreng Pasir

Hujannnn,,,,bikin cemilan buat suami sama anak-anak dulu, masih ada pisang ....biar cepet bikin pisang goreng pasir aja, toh mbak Dinda suka banget sama pisang goreng pasir ini,,,,waktu udah selesai ngupas pisang terus diiris dan dibelah menyerupai kipas eeeehhhhh lampunya pake acara padam, hujan juga dengan disertai angin besar, haduhhh mau patah semangat tapi sama si papa dinyalain lilin, katanya sayang kalau gak digoreng ntar kelamaan pisangnya jadi agak hitem,akhirnya dengan penerangan lilin aja aku nerusin pisgor pasir ini,,,,Dinamakan pisang goreng pasir karena lapisannya pakai bread crumb, kalau dimakan jadi krenyes-krenyes kata mbak Dinda,

PISANG GORENG PASIR
By : Veronica Dhani

Bahan I :
Pisang kepok 15 biji

Bahan II :
200 ml susu cair
100 gr tepung terigu protein sedang
1/4 sdt garam
50 gr gula pasir ( sesuai selera )

Bahan III :
Tepung roti secukupnya

Cara membuat :
1. Kupas pisang dan belah menyerupai kipas ( jangan sampai putus ), sisihkan.
2. Aduk rata bahan II sampai halus.
3. Celupkan pisang ke dalam bahan II, gulingkan di atas tepung roti sampai rata.
4. Goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat . Tiriskan.
5. Sajikan dengan parutan keju atau susu kental manis.