Rabu, 11 Juni 2014

MARTABAK MANIS PANDAN


Martabak manis lagiiiiiii...... kali ini bikin yang rasa pandan. Suka banget lihat seratnya. Kali ini gak sampai 1 jam udah aku cetak, soalnya buru-buru mau ke rumah saudara. Alhamdulillah juga masih keluar seratnya.
Resepnya masih sama seperti yang ini, bedanya hanya ditambahin pasta pandan aja. Yukkk bikin martabak manis juga di rumah ^ ^ 








Bahan :

  • 250 gr tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/4 sdt soda kue
  • 75 gr gula pasir
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 kuning telur
  • 1/4 sdt garam
  • 350 ml susu cair (bisa pakai 375 ml susu cair )
  • Pasta pandan secukpnya
Cara membuat :
  1. Ayak tepung terigu dan baking powder.Tambahkan  gula pasir . Aduk rata. Tambahkan telur kocok, pasta pandan dan garam. Aduk rata.
  2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah sampai lembut. Diamkan 1 jam. Tambahkan soda kue, aduk rata. Adonan  siap digunakan.
  3. Tuang di loyang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Biarkan sampai  berbusa dan berlubang-lubang. Tabur gula pasir. Tutup sampai matang. Angkat.
  4. Oles dengan margarin, tabur bahan topping. Tuang susu kental manis. Potong  menjadi 2, tumpuk. Oles sisi-sisinya dengan margarin.  Potong-potong sesuai selera.




Tidak ada komentar: