BANANA BREAD

Banana bread again,,,,,hohohoho jangan bosen yaaa, Lumajang itu terkenal daerah pisang, jadi karena mudah dapetnya harganya juga murah sudah dipastikan pisang hampir selalu ada di rumah. Dan gak ada bosennya juga kalau dibikin cake, nah kali ini coba banana bread resepnya dapet dari blog Mbak Vivi, Rasanya enak, cairan yang ada di resep aku tambahin , jadi lebih moist, nambahinnya juga gak terlalu banyak. Soalnya takut kelembekan. Hihihihi ternyata gak akan kelembekan  klo ditambahin 50 ml lagi. 

Resep asli bisa di lihat di blognya Mbak Vivi, resep yang saya tulis udah sedikit diotak atik.....

Ijin share resep yaa mbak Vi, maturnuwun.....

BANANA BREAD

Bahan :

• 350 gr pisang ambon, haluskan.
• 100 ml minyak sayur
• 80 gr gula pasir
• 100 gr gula palem
• 1 butir telur
• 200 gr tepung terigu
• 1/2 sdt soda kue
• 1/2 sdt bumbu spekuk
• 1/2 sdt garam
• almond secukupnya buat taburan

Cara membuat :

1. Ayak tepung terigu, bumbu spekuk, soda kue dan garam , sisihkan.
2. Dalam wadah lain campur pisang, minyak sayur gula pasir, gula palem dan telur. Aduk rata. Tambahkan bahan kering sedikit demi sedkit sambil diaduk rata.
3. Tuang di loyang loaf, taburi almond atau kenari, Oven dengan suhu 180'c sampai matang.