CUP CAKE BUNGA MATAHARI

Bismillah.....
Ikutan setor PR LBT # 29 yang bertepatan hari jadi LBT ke 3.....jadi kuenya bertemakan cake ultah, aku sendiri bikin cup cake, bikin yang gampang dan cepet soalnya bikin pas pulang kantor,,,,
Lagi suka warna yang kuning- kuning pilihan jatuh pada bunga matahari,,,,,hihihihi seger lihat warnanya.

Semoga dengan bertambahnya usia ini, LBT makin sukses tetap membawa manfaat bagi kita semua.

Amin.... 

Resep seperti biasa pake resep NCC, butter cake 2 telur tapi sudah aku modif sesuai selera keluarga, kali ini bikin yang cokelat....rasanya udah pasti lembut ya.....
Nah ini resepnya yang sudah diutak atik

BUTTER CAKE 2 TELUR

Source : Fatma Bahalwan

Modified : Veronica Dhani

Bahan :

• 125 gr mentega ( pakai Wijsman )
• 200 gr gula kastor
• 2 butir telur
• 150 gr tepung terigu
• 30 gr cokelat bubuk ( pakai bensdrop )
• 20 gr tepung maizena
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili ( pakai butter vanilla powder )
• 130 ml susu cair cokelat

Bahan Filling :

• 150 gr whipped cream
• 200 ml susu cair dingin ( mengikuti takaran yang ada di kemasan ) saya pakai merk DP 

Cara membuat :

1. Kocok gula dan mentega sampai putih
2. Masukkan telur satu persatu, kocok hingga mengembang
3. Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur maizena,cokelat bubuk baking powder dan vanili bergantian dengan susu cair aduk rata
4. Tuang ke cetakan muffin yang sudah dialas cup ,Oven sampai matang.