BOLU KUKUS MEKAR

Bolu kukus ini salah satu kesukaan anak-anak,,,,biasanya bikin kalau sore-sore karena bikinnya cepet banget, terus pake cetakan mungil-mungil .....

Resep masih tetap memakai resep bu Fatma Bahalwan, bolu kukus ini akan terasa ringan kalau mekarnya sempurna,,,,alias gak bantet....

BOLU KUKUS MEKAR
By : Fatmah Bahalwan

Bahan :

• 225 gr gula pasir
• 2 butir telur
• 1 sdt cake emulsifier
• 225 gr tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 150 ml air soda ( sprite )

Cara membuat :

1. Campur semua bahan dan kocok sampai kental
2. Bagi menjadi 2 adonan dan beri pewarna ( sesuai selera )
3. Tuang  di cetakan yang sudah dialas kertas cup hingga 3/4 ( saya hampir penuh )
4. Kukus sampai matang dan mekar kira-kira 15- 20 menit