Nugget Pisang

Kemarin lihat postingan mbak Audie nugget pisang jadi kepikiran mau bikin, awalnya mau pakai pisang agung pisang khas Lumajang, ternyata pisangnya belum mateng, jadi beli pisang kepok. Ceritanya gak sengaja sih beli pisang ini,karena kasihan sama nenek-nenek yang nawarin pisangnya.Sama mbak Dinda suruh beli .Sampai rumah gak nunggu lama langsung dipotong2 diadonin dikukus,

Resep asli bisa dilihat di sini, ini resepnya sudah aku sesuaikan dengan bahan yang ada di dapurku,

makasih ya mbak Audie udah nyemangatin buat bikin ,ini sesuai janji sudah aku share mbak,,,,rasanya enak,,,,,

NUGGET PISANG

Bahan :

16  buah pisang kepok

1 sdm margarin + 1 sdm mentega

100 gr tepung terigu

3 sdm tepung custard

2 sdm gula pasir

400 ml susu cair

2 btr telur

Pelapis :

2 butir telur kocok lepas

tepung roti secukupnya

Cara membuat :

- campurkan tepung terigu, tepung custard dan gula pasir,tuang susu cair dan telur aduk rata,sisihkan

- panaskan margarin tuang larutan tepung  dan pisang aduk sampai kental,angakat.

- tuang ke dalam loyang yang telah dioles mentega.

- kukus sampai matang kira-kira 30 menit, dinginkan.

- potong sesuai selera, celupkan di kocokan telur gulingkan di tepung roti.

- goreng sampai matang kekuningan.