Hari ini bikin puding matcha,aku suka banget dengan minuman, puding maupun cake berbahan macha. Sayang dari dua kali beli belum pernah nemu yang warnanya sesuai keinginan mesti dapetnya setelah diolah jadi gelap, kalau bubuknya sih udah cantik hijaunya.
Karena di rumah yang doyan puding mactha cuma aku sama dedek Kenzie, papa sama kakak-kakaknya lebih suka buat minuman jadi pudingnya bikin sedikit aja...... dicetak mungil-mungil.
Tuh kan kelihatan banget hijaunya gak nyenengin, kalau rasanya sih oke. Masalah di warnanya aja yang belum puas :)
Sebenernya resep yang aku tulis ini sama seperti puding yang biasa aku bikin, cuma bedanya ditambahin bubuk matcha aja.
Bahan :
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 700 ml susu cair
- 100 gr gula pasir ( sesuai selera )
- 50 gr White Cooking Chocolate
- 2 sdt bubuk matcha
Cara membuat :
- Campur bahan jadi satu kecuali bubuk matcha, masak sampai mendidih.
- Bagi dua adonan puding sama rata. Satu biarkan putih dan satunya tambahkan bubuk matcha. Aduk rata.
- Tuang adonan putih, biarkan setengah beku. Tuang adonan puding yang ditambahkan bubuk matcha diatasnya. Biarkan setengah beku, tuang adonan puding putihnya lagi dan lakukan sekali lagi utuk puding matchanya.
- Bekukan. Sajikan dingin.
Dimakan dalam keadaan dingin enak banget, rasa matchanya ini lhooo yang bener-bener suka :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar