TELUR PENYET TAUCO

Hari ini masak yang simpel simpel aja, huhuhu perasaan emang masaknya gak pernah yang ribet yaaa :(. Masak telur penyet aja yang cepet, tuhh kan pilih masak yang cepet lagi selesainya, mama-mama malas :)

Ada sisa tauco di kulkas yang tinggal seuprit jadi buat penyet telor ini aja daripada ntar tauconya gak dipake keburu expired. Masakan simpel gini pasti juga  udah sering dibuat ibu-ibu di rumah yaaa. Kalau aku sih lagi keburu atau lagi ada sodara datang ini salah satu hidangan yang gak terlupakan. Bikinnya cepet banget soalnya, dan sodara-sodara juga suka, yaa udahlah ini jadi salah satu menu andalan akhirnya.

Nah yang belum pernah bikin yukkk intip-intip resepnya siapa tau ntar pengen coba rasanya :) Resepnya lupa dulu dapetnya dari tabloid apa gitu.

TELUR PENYET TAUCO

Bahan :

• 6 telur direbus, digoreng berkulit dipenyet
• 3 1/2 sdm tauco
• 1/2 buah bawang bombay diiris
• 3 siung bawang putih dimemarkan, dicincang
• 5 buah bawang merah diiris kasar
• 3 buah cabai merah diiris serong
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir 
• 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
• 250 ml air
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. Masukkan cabai merah besar dan cabai merah keriting. Aduk sampai layu. Masukkan tauco . Aduk-aduk sebentar .Tambahkan telur. Aduk rata.
3. Bubuhkan kecap manis, kecap asin, garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.