PUTRI SALJU

Edisi  cookies ^ ^

Kali ini bikin putri salju aja, mbak Dinda paling suka sama putri salju. Udah pinter bantuin bentuk-bentuk bulan sabit juga.   Meskipun hasilnya juga perlu direvisi, tapi yang penting udah nyobain. Kue satu ini tiap lebaran pasti ada di rumah, aku suka sama bentuknya. kalau udah dibalut gula dingin pasti kliatan cantik.

Untuk resepnya masih setia sama resep bu Fatma Bahalwan.

Berikut resepnya saya tulis ulang yaaa....

PUTRI SALJU

source : Ibu Fatma Bahalwan

Bahan :

• 250 gr mentega
• 100 gr gula halus
• 200 kacang mete ( panggang dan haluskan )
• 250 gr tepung terigu

Bahan taburan :

• 150 gr gula bubuk, aduk dengan 1/2 sdt vanil ( optional )
• gula donat ( gula dingin ) secukupnya.

Cara membuat :

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut, tambahkan kacang mete dan tepung terigu. Aduk rata.
2. Bulatkan adonan dan simpan dalam kulkas 30 menit. Bentuk bulan sabit.
3. Susun dalan loyang tipis ( loyang cookies ), panggang dalam oven selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang.
4. Panas-panas gulingkan dalam gula bubuk biasa. Setelah terbalut rata, gulingkan di dalam gula donat.

Selamat mencoba ^ ^