BUTTERMILK FLUFFY PANCAKE

Pancake .... pasti semua suka yaa buat sarapan pagi....anak-anak apalagi, nah kalau lagi males masak buat sarapan ini bisa jadi alternatif lhoo. Bikinnya cepet gak pakai ribet dan gak pakai lama. 

Hihihihi dan yang pasti anak-anak bisa ngasih topping sesuai selera mereka.

Biasanya aku kalau bikinputih telur sama kuning telur dipisah dan jumlahnyjuga banyak. Kali ini aku bikin resep dari blog mbak Hesti. Enak juga dan hasilnya juga lembut.

Yukss langsung intip resepnya yang aku copas dari blog mbak Hesti.

BUTTERMILK FLUFFY PANCAKE

Bahan :

• 1 Cup tepung terig protein sedang
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam halus
• 1 1/2 sdm gula pasir
• 1 butir telur ukuran besar kocok lepas
• 130-150 ml buttermilk ( susu cair yang diberi perasan 2 sdm air jeruk nipis lalu diamkan 10 menit )
• 2 sdm unsalted butter, lelehkan.

Cara membuat :

1. Aduk rata semua bahan kering. Masukkan telur, susu cair dan butter leleh. Aduk asal rata.
2. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang, tuang 1 sendok sayur, biarkan berlubang-lubang dan pinggirannya agak kering.
3. Balik adonan. Apabila sudah kering kecokelatan, angkat.
4. Sajikan dengan topping sesuai selera.