BROWNIES MEKAR NY. LIEM

Brownies kukus mekar Ny. Liem lagi.... aku suka banget bikin brownies mekar ini, mekarnya itu lho.... karena lagi suka banget sama mekarnya brownies ini ada acara apa aja aku selipin kue satu ini.

Mekar semua, seneng lihatnya *_^

BROWNIES MEKAR NY. LIEM

Bahan A :

• 400 gr gula pasir
• 4 butir telur
• 320 cc air ( saya pakai susu cair )
• 1/2 sdt vanilla cream ( saya pakai butter vanilla powder )

Bahan B :

• 400 gr tepung terigu
• 50 gr cokelat bubuk ( saya pakai Bensdorp )
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt baking powder

Bahan C :

• 20 gr emulsifier

Bahan D :

• 50 gr Chocolate Chips ( saya gak pakai )

Cara membuat :

1. Kocok bahan A kurang lebih 5 menit dengan kecepatan maximum.
2. Kocok Bahan B kurang lebih 1 menit, dengan kecepatan rendah aja.
3. Masukkan bahan C kurang lebih 5 menit dengan kecepatan tinggi.
4. Tambahkan bahan D aduk rata.
5. Tuang ke cetakan bolu kukus yang sudah dialasi dengan kertas cup, kukus sampai mekar dan matang kurang lebih 15 menit, tergantung api masing-masing.