PEPES PATIN

Ikan patin biasanya cuma aku goreng aja, hihihihi pemalas banget ya *_^  , tapi kali ini pengen aku buat pepes aja. Belum pernah bikin pepes ikan patin jadi semangat bikinnya....
ini resep yang aku pakai hasil dari tanya-tanya dan gugling-gugling lagi ( kalau urusan masak suka bingung ).

PEPES IKAN PATIN
By : Veronica Dhani

Bahan :

• 1 kg ikan patin potong- potong
• 1 buah jeruk nipis peras ambil airnya

Bumbu halus :

• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 8 butir kemiri
• 2 cm kencur
• 3 lembar daun jeruk
• gula dan garam secukupnya

Cara membuat :

1. Lumuri ikan denga air jeruk nipis, diamkan kira-kira 30 menit
2. Balut ikan dengan bumbu halus
3. Bungkus dengan daun pisang
4. Kukus sampai matang