TRIPLE CHOCOLATE BROWNIES

Duhhh ceritanya ini lagi ngikutin booming brownies di group, kemarin udah bikin yang brownies setengah kilo atau serba 500 gr punya teh Nicke, nah sekarang gantian bikin resepnya Ummu Allegra yang sama Ummu disebut brownies triple Chocolate sungai....motif atasnya itu lhoo yang seperti aliran air sungai seksiiiii banget. Pokoknya top deh Ummu Allegra hasil dari percobaan di dapurnya membuat ibu-ibu jadi demam brownies ini.

BROWNIES TRIPLE CHOCOLATE

Source : Ummu Allegra

Bahan :

• 6-7 butir telur
• 400 gr gula pasir ( saya pakai 300 gr )
• 250 gr gula palem
• 225 ml minyak goreng
• 1-2 sdt vanili bubuk
• 150-200 gr Dark Cooking Chocolate ( saya pakai 200 gr ) tim hingga leleh
• 400 gr tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 11/2 sdt soda kue ( saya pakai 1 sdt )
• 50 gr cokelat bubuk ( saya pakai bensdrop )
• 4 sdm susu kental manis coklat ( tambahan dari saya )

Cara membuat : 

1. Panaskan oven 190'c. Kocok telur, gula pasir, gula palem , vanili dengan mixer kecepatan paling rendah selam 2-3 menit saja. Hanya sampai gula larut. Waktu mixer jangan searah, lakukan bolak balik supaya adonan tidak menjadi cake tang mengembang.
2. Masukkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder dan soda kue, aduk rata. Masukkan minyak dan cokelat leleh, aduk rata. ( sisakan 5 sdm cokelat untuk motif aliran sungai )
3. Tuang di loyang 30x10x4cm yang sudah dialas kertas roti ( 3 buah loyang ). Beri cokelat leleh buat gurat-gurat dengan menggunakan sendok atau spatula. Taburi cokelat chips. Oven sampai matang sekitar 30 menit ( bagian tengah masih basah tapi begitu dingin akan set )