PUDING SANTAN BERLAPIS

Sebenernya ini puding biasa aja, puding pakai santan dan aku yakin semua pasti udah sering bikin juga di rumah. Ini juga ceritanya malem-malem dedek Kenzie gak mau bobok-bobok juga padahal udah jam 11 malem. Alhasil mamanya udah pasti ikutan melek ya, nah daripada cuma di depan tv aja, buka kulkas ada kelapa yang waktu beli rencananya mau di buat  pukis tapi gak jadi, makanya diberdayakan aja jadi puding. Toh Kenzie juga suka puding ini. Berhubung mbak Dinda belum bobok juga, mbak Dinda yang nemenin dedek mainan. Aku mulai deh bersibuk-sibuk di dapur. Hihihihihi blenderin kelapa malem-malem suaranya keras banget ternyata yaa.... ^ ^ 

Nah ini penampakan dari bikin puding tengah malem....

Resepnya aku tulis yaa, siapa tau ada yang mau coba juga ....

PUDING SANTAN BERLAPIS

by : Veronica Dhani

Bahan :

• 2 bungkus agar-agar bubuk putih
• 1200 ml santan dari 1 butir kelapa
• 160 gr gula pasir
• pewarna makanan merah muda dan biru secukupnya
• 3 lembar daun pandan

Cara membuat :

1. Campur santan, agar-agar bubuk, gula pasir dan daun pandan, masak sampai mendidih sambil diaduk.
2. Angkat, bagi menjadi 2 bagian, satu bagian beri pewarna merah muda dan satunya biru.
3. Tuang 1 sendok sayur kecil adonan merah muda di cetakan, biarkan setengah set. Tuang adonan biru. Biarkan setengah set. Begitu juga untuk lapisan selanjutnya. Dinginkan.
4. Keluarkan dari cetakan, siap untuk disajikan.

Selamat mencoba ^ ^

Puding ini gak begitu lembek, jadi aman deh dari puding berair.