CAKE LAPIS KUKUS WARNA

Alhamdulillah weekend kali ini bisa berlama-lama di dapur, tidak ada acara ke mana-mana, hubby ada acara di Malang. Jadi di rumah sama anak-anak aja, dan aku bisa bikin macem-macem deh. Kali ini bikin cake kukus yang ceria ya, ini cake kukus favorit aku dan keluarga. Berhubung di pos ronda depan rumah kalau malem banyak orang, sama suami suruh ngasih cake biar bisa dimakan rame-rame. Nah aku pikir bikin cake favorit keluarga aja, jadi deh pilihannya jatuh ke cake ini. Sekalian buat kirim ke NCC Weeks lagi aja yaa....

Resepnya dapet dari blognya mbak Mila Badril.... makasih yaa mbak buat resepnya, enak ...

Yang mau coba cake ini monggo dicoba, biar gak penasaran. Buat suguhan arisan atau tamu lebaran cocok banget.

CAKE LAPIS KUKUS WARNA
Source : mbak Mila Badril

Bahan :

• 280 gr margarin
• 240 gr gula pasir
• 4 butir telur
• 280 gr tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 150 ml susu cair plain
• 1 sdt ekstra lemon / air perasan jeruk lemon campurkan ke dalam susu cair
• 1/2 sdt garam
• pewarna makanan sesuai selera

Cara membuat :

1. Kocok margarin dan gula sampai lembut, masukkan telur satu persatu sambil dikocok.
2. Ayak tepung terigu, baking powder dan garam sedikit demi sedikit sambil bergantian dengan susu cair.Aduk perlahan dengan balon whisk ( Aku dimixer dengan speed rendah sampai tercampur rata ).
3. Bagi adonan menjadi 4 bagian dan beri pewarna sesuai selera. Aduk rata tiap bagian warna.
4. Tuang satu bagian ke loyang ukuran 18x18x7 cm yag sudah dioles margarin dan dialas kertas roti. Kukus 7 menit.
5. Tuang lagi satu bagian, kukus. Lakukan sampai adonan habis. Terakhir kukus selama 15 menit. Setelah matang segera angkat dan dinginkan. Potong-potong sesuai selera.