NASI GORENG KLUWEK

Nyoba bikin nasi goreng kluwek, kluwek kalau umumnya kan dibuat untuk bumbu rawon ya. Jadi penasaran gimana rasanya kalau dibuat nasi goreng. Warna kluwek yang hitam jadi ciri khas sendiri. Aku kira rasanya akan pahit gitu begitu mateng, ternyata gak sama sekali. Enak dan ternyata anak-anak suka. Bikinnya juga buru-buru soalnya mau jalan, karena belum pernah bikin jadi disempet-sempetin untuk difoto ^ ^.

Langsung ke resepnya ya.... aku sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.

NASI GORENG KLUWEK
source : Tabloid Nova

Bahan :

• 2 sdm margarin
• 3 siung bawang putih cincang halus
• 1 sdt garam
• 10 gr kluwek haluskan ( aku rendam dengan air panas setelah empuk tiriskan )
• 1 sdm saus seasoning ( aku pakai saus tiram )
• 200 gr nasi putih

Pelengkap :

• Hati ayam goreng
• Udang goreng
• Ayam goreng suwir
• Telur dadar

Cara membuat :

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum, tambahkan garam, kluwek dan saus seasoning, aduk rata. Tambahakan nasi, aduk sampai nasi terlumuri dengan bumbu. Angkat dan cetak sesuai selera.
2. Sajikan dengan bahan pelengkap ( menurut selera ).

Selamat mencoba....