Ice Cream Pie

Request anak-anak pulang sekolah harus ada Ice cream pie kesukaannya,,,, mumpung libur langsung ngadonin kulitnya, nyetaknya sambil nemenin dedek Kenzie mainan dan nonton tv.

Cake Cokelat Kukus Tanpa Telur

Lihat blog mbak Rina Audie, tertaruk sama cake cokelat kukusnya,,,,baru sempet bikin kemarin,
cuma diaduk-aduk aja,,,,ngukusnya luayan lama....

Sate Donat

Donat mungil buat bekal sekolah anak-anak, pasti lucu kalau dibuat seperti sate dengan aneka toping....

Mie Bakso Sosis

Request mbak Ajeng untuk maem siang, mie yang dipanggang dalemnya pakai isian yang dicampur bakso, sosis sama wortel. Bikin kenyang *_^

Churros

Gak bisa tidur sampai pukul 00.00 WIB. Buka group NCC ada yang posting Churros ( Mbak Ida Danakusuma ) ,aku langsung eksekusi sambil nunggu mata ini mau diajak kompromi buat merem.....dan hasilnya seperti ini,,,,,

Bikin churros ini aku gak langsung digoreng, soalnya habis nyetak udah ngantuk banget jadi aku spuit di loyang yyang  sudah ditabur tepung, terus simpan di kulkas.aslinya langsung dispuit di minyak yang sudah dipanaskan.
Gorengnya baru pagi-pagi setelah anak-anak bangun, jadi bisa buat temen minum susu.
ini my baby boy yang suka nyemil....Kenzie :)

Egg Tart ( Pie Susu )

Belum pernah bikin pie susu, biasanya selalu dapet oleh-oleh dari kakak iparku di Bali, anak-anak semua pada suka jadi kepikiran kenapa gak bikin sendiri aja ,toh kalau bikin pie udah sering jadi pasti gak akan kesulitan. Nah pagi ini ditemenin dedek Kenzie akhirnya aku bikin juga, ribet sebenernya kalau ngebaking terus dedeknya gak ada yang jagain. Untung hari ini dedek Kenzie manis sekali sikapnya, sampai selesai bikin egg tart ini tanpa ada tangisannya ( tapi cetakan pie pada berserakan sama adonan yang sengaja dikasih buat mainan :) , yang penting anteng dan mamanya selesai bikin crustnya ).Setelah selesai dioven ternyata hasilnya membuat rasa capek hilang,,,,sempurna menurut aku yang baru pertama bikin, fillingnya mulussssss....jagain extra soalnya takut fillingnya pecah dan akhirnya berkerut.Dannnnnn Dedek Kenzie ternyata suka banget....hihihihihi senengnya.....

Ini hasil egg tartnya,,,,

Biar ga monoton nyoba pake cetakan ovalnya juga,,,,ternyata pakai cetakan oval gak kalah cantiknya lhoo sama cetakan yang bulat....

Tempe goreng tepung

Dapat kiriman tempe dari temennya suami di Malang, tempe Malang itu enak soalnya dibuat dari kacang tempenya jadi kecoklatan gitu, rasanya enak apalagi kalau dibuat tumisan,,,,

Tempenya kelihatan hitam ya, ini tempe ciri khas kota Malang. Hitam bukan berarti gak enak lhoo, Resep kulitnya pake resep tempe mendoan Mbak Diah Didi, makasih resepnya yaa mbak,,,,

TEMPE GORENG TEPUNG
By : Diah Didi

Bahan :
10 buah tempe malang
250 gr tepung protein sedang
1 sdm tepung tapioka
400 ml air ( saya 300 ml supaya kulitnya tebal )
2 batang daun bawang diiris halus ( saya skip lagi gak ada )
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus :
3 siung bawang putih
1 1/2 sdt garam / kaldu bubuk
3/4 sdt ketumbar
1 cm kencur ( saya gak pakai )


Cara membuat :
1. Aduk rata tepung terigu dan air tambahkan bumbu halus.Aduk rata.
2. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung, goreng sampai matang.
3. Sajikan dengan cabe rawit.

MUFFIN TAPE KEJU

Tape ....gak ada kata bosan untuk makanan satu ini, kali ini buat muffin, dalam hitungan 1 jam udah selesai dibuat dan siap disajikan.Jadi gak ribet kalau udah ketemu sama muffin ini....

Kolak Pisang

Kolak pisang dicampur nangka,,,,suka banget....terus makannya dicampur es ataupun hangat-hangat tetep enak....

Karena lagi musim hujan makannya gak usah pakai es ya....dimakan hangat-hangat aja....

KOLAK PISANG
By : Veronica Dhani

Bahan :
Pisang kepok 10 biji / pisang agung 2 biji yang kecil
Nangka 10 biji belah jadi 2
santan 1000 ml dari 1/2 butir kelapa
gula pasir 115 gr ( selera aja, bisa dicampur gula aren )
daun pandan 2 helai simpulkan
garam 1/4 sdt

Cara membuat :
1. campur santan, gula ,garam dan daun pandan, didihkan sambil terus diaduk-aduk supaya santan       tidak pecah.
2. Masukkan pisang biarkan setengah matang baru tambahkan nangka, aduk dan  didihkan lagi
    sebentar. Angkat.
3. Hidangkan ( bisa dengan es batu )

Pisang Goreng Pasir

Hujannnn,,,,bikin cemilan buat suami sama anak-anak dulu, masih ada pisang ....biar cepet bikin pisang goreng pasir aja, toh mbak Dinda suka banget sama pisang goreng pasir ini,,,,waktu udah selesai ngupas pisang terus diiris dan dibelah menyerupai kipas eeeehhhhh lampunya pake acara padam, hujan juga dengan disertai angin besar, haduhhh mau patah semangat tapi sama si papa dinyalain lilin, katanya sayang kalau gak digoreng ntar kelamaan pisangnya jadi agak hitem,akhirnya dengan penerangan lilin aja aku nerusin pisgor pasir ini,,,,Dinamakan pisang goreng pasir karena lapisannya pakai bread crumb, kalau dimakan jadi krenyes-krenyes kata mbak Dinda,

PISANG GORENG PASIR
By : Veronica Dhani

Bahan I :
Pisang kepok 15 biji

Bahan II :
200 ml susu cair
100 gr tepung terigu protein sedang
1/4 sdt garam
50 gr gula pasir ( sesuai selera )

Bahan III :
Tepung roti secukupnya

Cara membuat :
1. Kupas pisang dan belah menyerupai kipas ( jangan sampai putus ), sisihkan.
2. Aduk rata bahan II sampai halus.
3. Celupkan pisang ke dalam bahan II, gulingkan di atas tepung roti sampai rata.
4. Goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat . Tiriskan.
5. Sajikan dengan parutan keju atau susu kental manis.

Kue Cubit

Lihat blog mbak mbak Camelia jadi pengen bikin kue cubit, kok dinamakan kue cubit ya,,,,gak habis pikir padahal bikinnya juga gak pakai dicubit kata si kakak....hehehe daripada bingung cari jawabannya mending langsung eksekusi kue ini aja, mumpung libur keluarga juga pada ngumpul....

Poffertjes

Tadi siang cari cetakan poffertjes yang besar gak ada, dapetnya yang imut-imut  ....karena pengen nyoba resep ini, gak pandang kecil atau besar langsung beli aja....menghilangkan rasa penasaran.Kalau beli jadi terus gak puas yaa rasanya kalau sampai gak bikin sendiri. Lihat resepnya bahan-bahannya juga mudah di dapat , jadiiiii tunggu apalagi....

Muffin pisang ( Chocolate Banana Muffins )

Muffin again,,,,, *_^

Muffin Cokelat

Hihihihihi muffin lagi..... (tutup muka ) weekend penuh muffins.Kalau yang ini muffin yang resepnya pertama kali yang aku punya dari jaman anakku yang pertama masih kecil,resep dari sajian sedap....dulu pertama bikin lagsung dapet pujian dari tanteku yang di Jakarta,,,,katanya enak,,,,aku yang baru belajar kue dipuji gitu udah pasti seneng dan bikin semangat untuk belajarnya bertambah ,,,,,hihihihi kebanyakan cerita,ini muffinsnya yang dibikin kemarin,,,,,

MUFFIN PANDAN KEJU

Kali ini bikin yang simple-simple aja, hihihihi penyakit males lagi kambuh.....pilihan jatuh pada muffin, soalnya gak pakai mixer cuma aduk-aduk aja....